Formosa Dong Ding Oolong

Ett av världens mest kända teer. Ordet Dong betyder kyla. Ding betyder topp. Dong Ding är namnet på ett berget i Taiwan. För längesedan klättrade människor uppför berget för att hitta teer av den högsta kvaliteten. För att undvika att falla ned på grund av det våta underlaget, gick de upp med bara fötter. Ordet Dong Ding betyder ”klättra upp för berget med kalla fötter”. Dong Ding är känt för att vara aningen mer rostat än andra högväxta bergs-oolonger. Detta resulterar i en fullödig smak, med mer komplex och fruktig bouquet och undertoner av kastanj.

Brygginstruktioner: 
Temperatur: 80-90 grader
Mängd: 1 tsk/2 dl
Tid: 2-4 min
Antal Bryggningar: 3 gånger

Ursprung: Taiwan

Ingredienser: Oolong te