Vitt te

Vitt te har ingen generell definition, men oftast produceras det på ett mycket varsamt sätt där tillverkarna försöker bevara tebladens naturliga form. Tebladen oxideras inte och torkas under en låg temperatur i jämförelse med till exempel svart te. Eftersom att tebladen inte hettas upp när man plockat dem så finns det dock en risk att bladen blir något oxiderade. Under tillverkningsprocessen hoppar man helt över rullning, oxidering och upphettning vilket gör att bladen behåller sin naturliga form och dessutom kommer teet att innehålla de nyttiga ämnena och antioxidanter som finns i bladen. Tillverkningsprocessen kräver att tebladen noga övervakas så att inget går fel, vilket innebär att det är en komplex och svår process. I jämförelse med andra teer så innebär detta att det vita teet har ett generellt högre näringsinnehåll och får även en mild och len smak och är dessutom mer exklusivt än de flesta andra tesorter.

Så ta gärna en titt på vårt fina utbud av det exklusiva vita teet som älskas av finsmakare runt om i världen!

Namnet ”vitt te” kommer från de silvervita strån som finns på oöppnade knoppar på tebusken, vilket ger växten ett vitaktigt utseende. Däremot är drycken i sig inte vit eller färglöst som man kan tro enbart av att höra namnet, utan har snarare en gulaktig färg. Det vita teet är mycket uppskattat av finsmakare och tedrickare runt om i världen på grund av sin oöverträffade subtilitet, komplexitet, sötma och delikata smak. Det vita teet har även en lägre koffeinhalt än de flesta andra teer på marknaden.

Tack vare att teet tillverkas på ett så noggrant och naturligt sätt har det många hälsofördelar. Teet är som sagt rikt på antioxidanter som tar hand om din kropps immunförsvar och kan till exempel sänka ditt blodtryck och kolesterolvärde eller stärka benstrukturen i kroppen.