Kabusecha Ekologisk

Detta gröna Kabusechate odlas i området Kirishima i Kagoshima Prefecture. Teet har fått sitt namn från ordet kabuse, vilket betyder täckt eller skuggat te. Tebuskarna skuggas helt under en period på 10-14 dagar före det skördas. Det ger teet en intensiv grön färg och teet har egenskaper både från Gyokuro som Sencha te. Teet är också ekologiskt odlat. 

De långa, mörkgröna, nålliknande bladen bryggs och ger en ljusgrön färg i koppen. Smaker avslöjar toner av milt gräs och ung hasselnöt med en subtil kan av umami.

Brygginstruktioner:
Temperatur: 70 grader
Mängd: 12 gram (7 tsk) / 1 liter
Tid: 2 min
Antal bryggningar: 3-4 gånger

Ursprung: Japan

Ingredienser: Grönt te*
*Ekologisk ingrediens