Grön Sencha tillhör en av två gröna tetraditioner. Vid framställningen ångas bladen istället för wokas som är den traditionellt kinesiska tillverkningsmetoden.
Ångningen är ursprungligen Japansk och många gånger refererar folk till teet som Japansk Sencha.
Denna kinesiska gröna senchan älskas över hela världen då tillverkningsmetoden behåller bladens friska gröna smak. Ofta bjuder även en grön sencha på en del marina toner men också en del vegetabila smaker vilket gör sencha till ett utmärkt te att servera till en måltid.
Brygginstruktioner:
Temperatur: 75-85 grader
Mängd: 1 tsk/2dl
Tid: 1-3 min
Antal bryggningar: 2 gånger
Ursprung: Kina
Ingredienser: Grönt te*
*Ekologisk ingrediens