Siena är en av de vackraste platserna i Toscana. Runt Piazza del Campo står medeltida hyreshus tysta och bevakar stadens hemligheter. På torget, tvärtom - stökiga gator, stökiga pubar längs vägen, glassbarer, leenden och allmän glädje.
Svart te med smaken Siena är lite som själva staden - inte självklart. Citrongräs, äpple, apelsinfrukt och blommor, jordgubbar och hibiskus ger smak till en bekymmersfri semesterstämning. En fruktig, frisk arom - med välbalanserad sötma och syrlig eftersmak - är en av delarna i denna komposition. Grunden är dock det extraordinära svarta Yunnan-teet. Dess smak är mycket fyllig - syrlig, intensiv, till och med rå. Hur smakar denna kombination? Precis som Siena - glad, men samtidigt mystisk och spännande.
Brygginstruktioner:
Temperatur: 95 grader
Mängd: 1 tsk/2 dl
Tid: 3 min
Antal bryggningar: 1 gång
Ursprung: Kina
Ingredienser: Yunnan svart te, citrongräs, torkat äpple, torkad apelsin, frystorkad jordgubb, hibiskus, apelsinblomma, aromer.