Detta är ett grönt te från Tam Duong-området i Lai Chau-provinsen, beläget i nordvästra delen av Vietnam.
Teplantagen på orten ligger inbäddat under Fansipan - det högsta berget i Sydostasien. Teet skördas av 2 000 plockare från lokala etniska grupper. Efterföljande produktion sker i en modern fabrik utrustad med maskiner från Taiwan och Japan.
De gröna bladen skapar en ljusgrön kopp, vars egenskaper är intensiva och långvariga. Smaken domineras av citron och en lätt krämig ton, avrundad av citronskalets milda bitterhet.
Brygginstruktioner:
Temperatur: 70-80 grader
Mängd: 1 tsk/1,5 dl
Tid: 2-3 min
Bryggningar: 2-3 gånger
Ursprung: Vietnam
Ingredienser: Grönt te